fraises au sirop de basilic

Ciselez les feuilles de 2 à 3 tiges de basilic, disposez-les dans une jatte. Portez à ébullition150 g d'eau et 150 g de sucre. Versez le sirop obtenu sur le basilic. Laissez macérer. Lavez, équeutez et coupez 250 g de fraises en dés. Ajoutez-les au sirop de basilic tiède. Couvrez et mettre au frais.

Dessert de saison, original et rafraichissant.