sirop de menthe

Envahie par la menthe !!!!!

j'ai porté à ébullition 40 cl d'eau avec 300 g de sucre. J'y ai ajouté les feuilles de menthe lavées (il faut compter une douzaine de tiges coupées).Puis j'ai laissé le tout à feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai laissé refroidir, puis j'ai filtré le sirop... et voilà !!! c'est trés rafraîchissant. Pour ma part, j'adore le sirop de menthe avec de l'eau gazeuse....